Dag: 16. juli 2011

Tacopai

Denne oppskriften er hentet fra boken » Matglede med lavkarbo. « En herlig rett. Paideigen av egg er knallgod. Ingredienser 4 pers.: Paibund: 4 egg, 1 dl kremfløte, 2ss smør. Sett paiformen i ovnen og smelt smøret i den. Ta den ut. Pisk egg og fløte lett sammen og slå over smøret. Sett formen i …

Tacopai Les mer »

Guacamole

Guacamole er godt tilbehør til feks. taco, salater eller som dipp. 1 avokado 1/2 dl creme fraiche 1 ts sitronsaft 1 kinensisk hvitløk 1 ts god olivenolje Kjør alt i foodprosessor til en jevn, glatt mos.

Tacokrydder

1/2 ts salt, 1/2 ts malt koriander, 1/2 ts chilipulver, 1/2 ts kvitløkspulver, 2 ts spisskummin, 1 ts paprikapulver, litt pepper, litt oregano, litt tørket koriander. Blandes godt. Oppbevares mørkt og tørt. Bruk ca. 1 – 2 ts. pr 100 g kjøtt. Stor porsjon: 1 dl salt ( urafinert finsalt ) 2 glass spisskummin 1 …

Tacokrydder Les mer »