Opprettet av Siv Arntzen ti., april 16, 2013 18:24:29
Her kommer oppskrifta på favorittkaka som Markus ønsket seg til sin 20 års dag.
Bunn:
4 eggehviter
1 dl sukrinmelis
1/2 ts salt
1 ts vaniljepulver
1 ts fiberhusk
1 ts bakepulver
Stivpisk eggehviteene med saltet. Tillsett resten av ingrediensene og pisk videre. Vær tålmodig, la det piske lenge minst 5 minutter. Det er for at kaken ikke skal bli flat.
Vaniljekrem:
4 eggeplommer
4 ss sukrin el. 2 ss tagatesse
1 dl fløte
1 ts vaniljepulver
75 g smør
2 dl fløte piskes til krem
Bland alt untatt smøret og den piskede kremen i en kjele. Kok opp og rør til det tykner. Ta kjelen av plata og rør inn smøret i biter til det smelter. Sett til avkjøling.
Når sausen er blitt kald blandes den med den piskede kremen.
Fordel kremen over bunnen og pynt med fiske bær.
Lykke til!
 |
 |
 |