Scones i forskjellige varianter er superenkelt og tar kun kort tid å mikse sammen. Her er en variant som passer særdeles godt til kaffekosen. Minner meg om kanelboller. Men det er en stor forskjell…..Disse er mye mer næringsrike og mye snillere med fordøyelsen. Et virkelig sunt alternativ om man ønsker seg noe godt til kaffen. Ikke noe problem å spise de uten kaffe, hvor som helst, når som helst. Bare fantasien som setter begrensninger. Kan til og med spises som brød under pålegget.:-)
Ingredienser:
4 egg
1 boks vaniljekesam
1 ts salt
6 dl havregryn
1 dl havrekli
20 g valnøtter ( hakkes opp i små biter )
2 ts kanel
1,5 ts bakepulver
Fremgangsmåte:
Pisk egg, kesam og salt sammen. Bland i resten og rør eller kna det sammen.
Bruk en skje eller form passe store scones med hendene og sett på bakepapirkledd stekebrett.
Stek 200 grader ca 25 min. Til de har fått en gylden fin farge.
Lykke til!
