Opprettet av Siv Arntzen sø., mai 01, 2011 20:16:07
Nydelig dessert eller kaffekos om du vil. Må planlegges litt da den må stå noen timer å stivne.
Ingredienser 4 pers.
1 dl varm sterk kaffe
100 g mørk sjokolade ( 70-85% )
1 pk fløte
3 plater gelatin
1 – 2 ss tagatesse (eller annen søtning)
1 ts vaniljepulver
Legg gelatinen i kaldt vann mens det andre klargjøres.
Hakk sjokoladen og slå den varme kaffen over. Rør så sjokoladen smelter. Varm opp fløten ( ikke koke ) og visp inn i sjokoladen. Rør inn tagatesse og vaniljepulver. Vri vannet av gelatinen og rør den inn i røren til den er helt oppløst.
Fordel røren i 4 glass og sett kaldt i min 4 timer.
Til toppen:
1 pk frosne bringebær. Tin og rør inn 2 ss tagatesse (eller annen søtning). Ha på toppen når sjokoladeblandingen er stivnet. Her kan du bruke annen bær, vaniljesaus e.l.
Lykke til!