Tomatsalat

Denne tomatsalaten er smakfull og passer godt både til kjøttretter, fiskeretter og egg.

Litt grønn salat. Valgfri. Jeg brukte Romeosalat i dag.

Ca. 300 g cherrytomater. Bland gjerne røde og gule.

salt og pepper

1 ss olivenolje

rever skall av en sitron

1/2 dl hakket persille

1/2 dl revet parmesanost

Hakk den grønne salaten, skjær tomatene i to å bland det i en bolle. Strø på salt og pepper. Slå over olivenolje.

 

Skyll sitronen og riv skallet. Bland sitronskall, persille og parmesan i en skål. Strø over salaten ved servering.

No comments yet.

Legg igjen en kommentar