Rundstykker i en fei

Opprettet av Siv Arntzen sø., desember 02, 2012 11:41:48

Tomt for brød, tomt for knekkebrød, tomt for musli. Nytter ikke det frokost må man ha.

Aldri så galt at det ikke er godt for noe, for da er det bare å hive seg rundt, og hva er vel bedre en ferske rundstykker.

Det som er så kjekt når man baker uten mel og gjær så kan man nesten tilberede baksten rett før den skal nytes. Ingen hevetid gjør at rundstykkene er ferdig i en fei.

Supergode! Disse blir det mange flere av til jul

Rundstykker

3 egg

3 ss rømme

1 dl vann

2 dl raspet ost

2 dl silsikkefrø

2 dl sesamfrø

1 dl mandelmel

1 dl havrekli

1 ts salt

2 ss fiberhusk

2 ts bakepulver

Fremgangsmåte:

Mal frø og mandler i kvern, stavmikser eller blender.

Bland det tørre.

Pisk lett sammen for hånd egg, rømme, vann og osten.

Bland alt sammen. Hvis deigen er for våt og klissete. la den stå å hvile i et par, tre minutter slik at fiberhusken får tid til å trekke væsken sammen. Form rundstykker med hendene i den form du vil ha de.

Stek på 180 grader i 25 minutter.

Det ble 10 stk. av denne oppskriften. Kan fryses.

Image Thumbnail Image Thumbnail
Image Thumbnail Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar