Arkiv for dager: 07/11/2013

Eksotisk lammegryte med Indisk vri

En ny variant lammegryte ble til. Til denne har jeg tatt utgangspunkt i typiske kryddersmaker for Indisk mat. Derav navnet Eksotisk lammegryte med Indisk vri .Brukte kjøtt fra 1 lammebog på 1,2 kg. Annet beinfritt lammekjøtt kan brukes. Øvrige ingredienser: 1 løk 1 kinesisk hvitløk 1 chili ( uten stein ) 1 tommelstor bit frisk ingefær 1 l vann 1 pk. økologiske hermetiske tomater ( 500 g ) 200 g røde linser 1 pk økologiske hermetiske store hvite bønner ( 285 g ) 10 aprikoser 2 dl tyrkisk yoghurt Krydderblanding:…