Denne oppskriften er hentet fra boken » Matglede med lavkarbo. « En herlig rett. Paideigen av egg er knallgod. Ingredienser 4 pers.: Paibund: 4 egg, 1 dl kremfløte, 2ss smør. Sett paiformen i ovnen og smelt smøret i den. Ta den ut. Pisk egg og fløte lett sammen og slå over smøret. Sett formen i […]
Når det har vært snakk om Holansmælen er det nok noen som har hørt at jeg har sagt jeg syntes det er en » skitt – topp. » Det tar jeg i all ydmykhet tilbake, og vil definnitivt aldri si det igjen. Det er nå flere år siden sist jeg var på Holandsmælen. Sist jeg
Guacamole er godt tilbehør til feks. taco, salater eller som dipp. 1 avokado 1/2 dl creme fraiche 1 ts sitronsaft 1 kinensisk hvitløk 1 ts god olivenolje Kjør alt i foodprosessor til en jevn, glatt mos.
1/2 ts salt, 1/2 ts malt koriander, 1/2 ts chilipulver, 1/2 ts kvitløkspulver, 2 ts spisskummin, 1 ts paprikapulver, litt pepper, litt oregano, litt tørket koriander. Blandes godt. Oppbevares mørkt og tørt. Bruk ca. 1 – 2 ts. pr 100 g kjøtt. Stor porsjon: 1 dl salt ( urafinert finsalt ) 2 glass spisskummin 1
