Opprettet av Siv Arntzen to., august 25, 2011 19:19:40
Fiskeburger høres egentlig ganske kjedelig ut, men det trenger det så absolutt ikke å være. » Kluet » er å gjøre tilbehøret spennende.
En variant som jeg syntes er spennende nok som torsdagsmat er denne:
Starter med å lage hamburgerbrødene som ligger postet under brød.
Salat:
Hakk opp isbergsalat, paprika, tomat og bland det sammen.
Lag dressing av 1/2 boks creme fraiche, 1/2 ts. salt, 1 ss sukrin og karry. Om du ikke vil ha karry er det bare å kutte det ut. Det er bare det at jeg er veldig glad i karrysmak. Slå over grønnsakene og rør det sammen.
Steik fiskeburger. Jeg brukte i dag: seiburger med purre fra Lofotdeikatesser.
Del brødet, legg fiskeburger og salat i mellom.
Et supersunt måltid med sunne gode råvarer.
Neste gang skal jeg lage fiskeburgerne selv, da helt uten mel. Blir det vellykket legger jeg selfølgelig ut oppskriften.
Men for all del…Lofotdelikatesser sine produkter er kjempegode. De bruker skikkelige råvarer og har de produktene med mest andel fisk i, av de forskjellige som er å finne i butikken.
I alle fall av de jeg har studert innholdsfortegnelsen på. Et godt valg!
Selv om ikke burgeren vises på bildet, så er den der, under salaten.
 |