Panert steinbitfilet med blomkålpure, gulrot og bacon

Opprettet av Siv Arntzen to., august 25, 2011 11:43:34

Panert steinbitfilet med blomkålpure kokt gulrot og bacon.

4 personer.

500 g steinbitfilet. ( Kan bruke annnen fisk feks. torsk, el. sei. )

1 egg

1 dl sesamfrø

1/2 ss salt

pepper

Visp sammen egg, sesamfrø, salt og pepper.

Vend fisken i blandingen.

Steik fisken i smør.

 

Blomkålpure:

1-2 blomkålhoder

1 pk fløte

3 ss smør

salt og pepper

Kok blomkålen i lettsaltet vann til den er blitt mør.

Slå av vannet.

Mos blomkålen å tilsett smør og fløte. La det småkoke litt. Smak til med salt og pepper.

 

Kok gulrot og steik bacon.

 

Kjempegodt er det!smiley

Image Thumbnail

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.