Jeg har i den senere tid fått flere spørsmål om hva som er forskjell på betaosten som ligger i rapsolje fra Aaland gård og fetaost. For sikkerhets skyld tok jeg kontakt med Aaland gård for å få rett svar. Uansett svar så er denne osten fantastisk god og det beste av alt den er laget […]
Betaost / fetaost fra Aaland gård Read More »
Det er vel ikke akkurat vanlig i vår tid å lage smøret selv. Her kan dere se hvor enkelt det kan gjøres. Ingen fare om butikkhyllene er tomme for smør. Får bare håpe de ikke blir tomme for fløte også. http://ordentligmat.no/2009/09/hjemmelaget-smør/
En gripende historie om en ung jente med alvorlige spiseforstyrrelser og hennes vei tilbake til et bedre liv. Det å få informasjon og forståelse for hva kroppen trenger for å fungere optimalt er en viktig faktor her. http://sunthjem.wordpress.com/2011/05/02/spiseforstyrrelser-og-lchf/
Spiseforstyrrelser Read More »
Opprettet av Siv Arntzen sø., november 13, 2011 13:28:45 Hvis du ikke har planlagt desserten til far i dag, kan kanskje denne være et alternativ. Dette trenger du til 4 porsjoner: 2 – 3 dl kremfløte 100 g mørk sjokolade ( minst 70% ) 3 ss smør 1/2 dl valnøtter Visp fløten til krem og
Det er mange som trener spinning eller sykkler mye og ikke tenker på at det kan være lurt og trene styrke, spessielt overkroppen i bredda med. Har man stillesittende jobb og sykkler mye kan det bidra til unødvendige plager i nakke og ryggmuskulatur. Her kan du lese mer om dette samt se noen enkle øvelser
Hvis noen tror at lavkarbo er noe » nymotens greie » som noen har funnet på. Nei slett ikke. Det var dette kostholdet de levde av på for flere 1000 år siden. Bare les her fra steinaldertiden. De sluttet ikke å jakte og fiske selv om jordbruket ble introdusert. http://www.vg.no/nyheter/innenriks/artikkel.php?artid=10023230
Lavkarbo ingen ny oppdagelse.. Read More »
Inspirasjon til denne retten er hentet fra kostholdsekspert Ulrika Davidsson. Dette er også en rett som jeg tenker passer bra til tapas, men kan selfølgelig spises alene. Jeg har servert denne retten sammen med scampi på salatseng. To helt foskjellige retter som jeg alikevel syntes passer godt å servere sammen. Skal du ha gjester kan
Kjøttboller med auberginesalat og appelsinyoghurt Read More »
Dette er bare supergodt. Jeg syntes dette passer godt som en rett om man skal lage tapas, men kan helt fint serveres alene, gjerne med godt brød og aioli til. Ofte fredagsmat hos oss. Jeg har servert denne retten sammen med kjøttboller med auberginesalat. Jett om gjestene var imponert???? Det som er artig med det
Marinert scampi på salatseng Read More »
Så enkelt kan det også gjøres. Etter en hektisk dag og litt sen middag til ukedag og være er dette helt toppers. En nydelig salat med gode friske grønnsaker og fetaost, med marinerte reker til. NAM,NAM.. Tilberedning 20 minutter.:-) 500 g ferdig pillede reker. Marinade: 2 dl olivenolje 1 kinesisk hvitløk 1 chili 1 ts
Salat og marinerte reker Read More »
Opprettet av Siv Arntzen to., november 03, 2011 18:53:53 Sorbe er en frisk og god dessert. Er også fort gjort å mixse sammen, om man bare har lyst på noe godt til kaffen. Det eneste som kreves er at man har frosne friske bær, egg, kokosnøttmelk og sukrin tilgjengelig. I denne sorbeen har jeg brukt
