Opprettet av Siv Arntzen to., februar 02, 2012 18:27:40
4 personer
500 g seifilet
1 egg
2 ss sesamfrø
salt/pepper
Skjær fisken opp i passe store serveringstykker.
Pisk egg og sesamfrø sammen. Tilsett salt og pepper. Rull fisken i eggeblandingen og steik det i smør el. cocosa på panna.
Lune grønnsaker.
Her kan du bare velge akkurat de grønnsakene du vil. Bruk det du har tilgjengelig eller bruk det du liker best. Min blanding i dag besto av:
tomat, rødløk, paprika, sjampinjong og sukkererter.
Skjær opp alle grønnsakene og varm de på middels varm panne med litt smør i. Strø over litt salt og pepper.
Tjapp-tjapp aioli.
Normalt sett så lager jeg aiolien av hjemmelaget majones men gjorde det på lettvintmåten i dag. Går helt greit en gang i blandt på en vanlig hverdag.
1 dl kavli majones
1/2 ts dionsennep
2 fedd hvitløk el 1/2 kinesisk hvitløk
Rør alt sammen.
Smaker nydelig til både fisken og de lune grønnsakene.
Oppskriften til blomkålmos finner du under tilbehør.
Lykke til!
 |