Opprettet av Siv Arntzen fr., januar 25, 2013 11:09:38
En deilig smakfull gryterett med karry og koriander.
Denne retten er lett og forberede og tar heller ikke lang tid. Et godt alternativ om du skal servere til mange. Server gjerne med godt brød / rundstykker
og / eller en enkel salat. Eller rett og slett som den er.
4. pers.
500 g kjøttdeig
5 dl vann
3 – 4 gulrøtter
½ sellerirot
1 purreløk
¼ ananas
1 kinesisk hvitløk
½ chili
2 dl fløte el creme fraiche
2 ts karry
2 ts tørket koriander
salt og pepper
Brun kjøttdeigen på panna. Hakk opp grønnsakene og kok de i vannet til de er møre.
Bland i kjøttdeigen, krydderet og fløten. La det stå å trekke til krydderet har fått trekt seg godt inn. Ca. 15 min. Smak til med salt og pepper. Ønsker du en sterkere gryterett kan det hende du må ha i litt mer chili, karry og koriander. Her er det smak og behag som bestemmer.
Lykke til!
