Når jeg lager mat i leirgryta blir det aldri likedan. Det er fordi jeg skjelden har de samme ingrediensene i den. Jeg bestemmer meg for hvilken hovedingrendiens jeg skal bruke så blir resten det jeg har tilgjengelig av grønnsaker, urter, krydder osv. Som oftest blir det lammekjøtt eller kylling. Ha gjerne herm. tomater og fløte […]
Snakk om smakfull rett. Tar litt tid å forberede, men hva gjør vel det når man har tid. Ekstra stas å spise når man har brukt litt tid på å lage maten. Det betyr gjerne at man har ekstra god tid til og nyte maten også. Ingredienser til 6 personer. 1 kg svinefilet Fyll: 2
Fyllt svinefilet med eple og timianfyll Read More »
Denne retten har jeg hentet inspirasjon til i boken » Frisk med lavkarbo «. Har sett blomkålris som tilbehør i flere oppskrifter tidligere, men dette er første gang jeg lager det selv. Det kommer definitivt ikke til å bli siste…Smakte kjempedigg….Kan uten tvil brukes som tilbehør i stedet for ris eller potet. Sausen til denne
Svinefilet med blomkålris, salat og ingefærsaus. Read More »
Skjær kjøttet i passe store biter og la ligge i marinaden et par timer. Marinade: olivenolje, kvitløk/chiliolje, ( hjemmelaget ) soyasaus ( tamari – uten sukker og fri for gluten ), chili, kvitløk, ingefær, salt, pepper. Grønnsaker: i dag brukte jeg…. Blomkål, brokkoli, paprika, ( orange ) løk, sjampinjong, squash, gulrot, kvitløk, chili. ( med
Storfekjøtt i keramikkgryte Read More »
