Nok en laksemiddag. Å steke laks er vel noe av det enkleste en kan gjøre. Ikke mye vanskeligere er det å gratinere grønnsaker. Som denne med brokkoli og blomkål. En næringsrik og ikke minst smaksrik middagsrett. Ingredienser: Laksefilet uten skinn og ben 1 brokkoli 1 blomkål 1/2 gul løk 1/2 boks creme fraiche salt / […]
Stekt laks med gratinert brokkoli – blomkål Read More »
Høst og butikkene er fulle av gode grønnsaker. Til denne enkle og nydelige lakseformen trenger du kun dissse få ingrediensene: miks av rotgrønnsaker ( jeg brukte en ferdig pakket miks av beter, pastinakk og sellerirot ) 3 gullrøtter 1 pk hakkede tomater 1,5 dl fløte salt / pepper ( ca 1 ts av hver )
Lakseform med rotgrønnsaker Read More »
Laks er luksusmaten som brukes både til hverdag og fest. Når man spiser laks ofte syntes jeg det er viktig å variere både med forskjellig tilbehør og forskjellig smak på event. saus. Denne lakseretten med deilig saus og deilig mos er både god og rask å lage. Ble til en helt vanlig tirsdag med bare
Laks med deilig saus av rømme, paprika og dill Read More »
Laks blir aldri feil. Basilikum har fantastisk smak som passer til det meste. Prøv denne herlige og enkle laksemiddagen med basilikum, grønn mix som består av brokkoli, brekkbønner og erter. Server gjerne med en blomkålmos til. Ingredienser 4 personer: 4 laksefileter 1 potte frisk basilikum 2 poser grønn mix 2 dl fløte salt og pepper
Laks med basilikum og grønn mix Read More »
I dag har min sønn Markus fått sitt middagsønske oppfylt. Han hadde sett det på en reklamesnutt på TV og ønsket seg det til middag. Stort enklere kan det ikke gjøres. 4 personer: 4 laksefileter philadelphiaost med hvitløk og urter salt og sitronpepper Legg laksefiletene i ildfast form, kryddre med salt og sitronpepper. Smør ost
Stekt laks med urteost. Servert med blomkålmos og stekte grønnsaker. Read More »
4 personer. 4 laksefileter 4 skiver fransk brie salt / pepper Legg laksebitene i ildfast form med litt smør i. Strø salt og pepper på. Legg en skive fransk brie over hver laksebit. Steik i ovnen 200 grader ca. 30 min. Brokkoli / blomkålmos. 1 brokkoli 1 blomkål 2 dl fløte salt / pepper
Laks med fransk brie servert med brokkoli/blokålmos og smørdampede grønnsaker Read More »
Da jeg var på Coopen på Leknes i dag og kjøpte inn div. varer bl.a. laks og grønnsaker som skulle bli til et eller annet til middag, uten helt å vite hva…???? Var det at Marianne som satt i kassen, og er en av de » supre » damene som jobber der spurte meg: Hva
Lakseform til Marianne Read More »
4 pers. ½ lakseside ca. 600g 3 ss creme fraishe purreløk rød paprika Krydder: Salt, pepper, friske urter eller urtekrydder. Smør folie med olje og legg laksesiden på den med skinnet ned. Strø salt og pepper over fisken. Rør inn friske hakkede urter eller tørket urtekrydder i creme fraichen. Smør det over fisken. Hakk opp
Ovnsbakt laks med linsepure Read More »
Enkel hverdagsrett med laks og masse gode grønnsaker. I denne retten er det kun kjente råvarer, som er lett tilgjengelig og som mange har i hjemmet til en hver tid, i alle fall burde ha…….. Dette er en lavkarborett hvor karbohydratene kun kommer fra grønnsakene. Du trenger max 30 min. for å forberede denne middagen.
Laks på purre og gulrotseng Read More »
Oppskriften til dagens middagstips er hentet fra Diktor Dahlqvists kokebok. En deilig lakserett med mye smak. Lag gjerne dobbel posjon, dette er enkel mat som kan tas med og spise til feks. lunsj neste dag, så kan den like godt spises kald som varm. Ingredienser 4 personer: 1 laksekotelett eller 1 laksefilet ( kan selfølgelig
