Laksewook

Laksewook. Supermiddag!smiley

Laks rik på omega 3. Masse grønnsaker som gir næring og energi.

Mengde chili bestemmer hvor ” hot ” den blir. Mengde søtpotet og mango bestemmer hvor mye sødmesmak det blir. Det ” hotte ” sammenmed ” sødmesmak ” gir wooken en ekstra piff. Kjempegodt spør du meg!

Ingredienser:

laksefilet

brokkoli

rød paprika

sjampinjong

squash

aubergine

gullrot

søtpotet

chili

kinesisk hvitløk

ingefær

mango

creme fraiche

salt og pepper

Beregn 1 – 1,5 laksefilet pr. person.

Skjær laksefileten opp i terninger. Strø på salt og pepper. Wook den i smør eller rapsolje og ta til side.

Hakk opp alt av grønnsaker og wook det til det er blitt passe mykt og blankt. Tilsett creme fraice. ½ boks til 4 personer, bland godt og la det bli ordentlig varmt. Smak til med salt og pepper. Hell laksebitene tilbake i wooken sammen med grønnsakene.

Som dere ser har jeg ikke satt opp mengde på de forskjellige grønnsakene. Her er det bare å bruke ” skjønn ”.smiley

Image Thumbnail Image Thumbnail

No comments yet.

Legg igjen en kommentar