Mosen passer både til kjøtt og fisk. Et fint alternativ som variasjon til blomkålmos. Ingredienser: sellerrirot fløte el. smør salt / pepper malt muskattnøtt Rensk, skjær opp og kok sellerriroten i lettsaltet vann ca. 10 min el. til den er blitt myk. Sil av vannet. Mos den med stavmikser og spe i fløte […]
4 personer. 1 pk kremfløte 2 dl helmelk 1 ts vanilje 1 ss sukrin 3 plater gelatin 1 ss revet appelsin 2 appelsiner 2 ts kanel Legg gelatinplatene i kaldt vann. Bland fløte, melk, vanilje, sukrin og appelsinskall i en kjele og varm opp til kokepunktet. La blandingen avkjøles litt. Klem vannet ut av gelatinplatene
Appelsin panna cotta Read More »
Påsken nærmer seg. Vil gjerne dele med dere det som ble min lille forsmak til påsken, en nydelig » 2 retters » som egner seg godt i påsken. Lam og appelsin er begge noe det blir spist mye av i påsken. Hvorfor ikke lage en deilig lammegryte med en frisk appelsin panna cotta som dessert??
Lammegryte med basilikum Read More »
