Opprettet av Siv Arntzen to., august 25, 2011 11:43:34
Panert steinbitfilet med blomkålpure kokt gulrot og bacon.
4 personer.
500 g steinbitfilet. ( Kan bruke annnen fisk feks. torsk, el. sei. )
1 egg
1 dl sesamfrø
1/2 ss salt
pepper
Visp sammen egg, sesamfrø, salt og pepper.
Vend fisken i blandingen.
Steik fisken i smør.
Blomkålpure:
1-2 blomkålhoder
1 pk fløte
3 ss smør
salt og pepper
Kok blomkålen i lettsaltet vann til den er blitt mør.
Slå av vannet.
Mos blomkålen å tilsett smør og fløte. La det småkoke litt. Smak til med salt og pepper.
Kok gulrot og steik bacon.
Kjempegodt er det!
 |