Hva er det med kyllig??? Jo, for det første: en super råvare, for det andre: lett tilgjengelig, for det tredje: sunt og godt.
Kylling og grønnsaker er basisvarer hos oss. Når » hvaharvilystpåsonen » ikke virker som den skal hverken på den ene eller den andre eller den tredje av oss er det bra å ha noe å brase sammen, når om ikke annet sultsonen virker som den skal.
Det som er morsomt er at det ble en ny deilig kyllingrett. Noen ganger er det helt greit å ikke ha en plan med matlagingen men bare bruke noe av det som finnes i skapet. 
Kylling, grønnsaker og fløtesaus med spinat og mynte i form…...
Prøv gjerne denne retten med andre grønnsaker, andre krydder og urter. Blir det vellykket og du har lyst å dele det må du gjerne sende oppskrift og bilde til meg, så kan du få din egen oppskrift på bloggen min.
Slik ble dagens kyllingform til.
4 kyllingfileter. Skjær i store biter. Kryddre med salt og pepper og brun på panna i smør.
Grønnsaker:
Blomkål og brokkoli skjæres i buketter og forvelles i lettsaltet vann. Sil av vannet.
paprika og sjampinjong skjæres opp i biter.
Grønnsakene blandes og legges i ildfast form. Legg kylligen oppå.
Saus:
1 pk fløte
1 ss tomatpure
2 ss tamari soyasays
salt
pepper
1 kinesisk hvitløk
1/2 chili
2 ss mynte
2 s spinat
Hakk op hvitløk, chili, mynte og spinatblader. Rør alt sammen og slå det over kyllingen og grønnsakene. Steik i ovnen 200 grader 30 – 40 min.
Kjempegod! Jeg lover…….
 |
 |