Trollkrem

Trollkrem er høststemning og er supergodt. Det mest vanlige er å lage trollkrem av tyttebær, men det går helt fint å bruke annen type bær. Både blåbær og ripsbær er gode alternativer.

1 eggehvite

300 g bær

1/2 – 1 dl finesse el. sukrin

Bland alt i en mikser og pisk til kremen er blitt stiv. Jeg bruker å ta vare på ca. 1/3 av bæra og piske inn helt til slutt. Liker at det er litt hele bær. Lett for at alt blir sunnmost i mikseren.

Trollkrem er nydelig dessert, men også kjempegodt til vafler eller lapper.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.