Med utgangspunkt i den populære oppskriften på grove scones ble dette brødet til. Sunt og godt brød som passer til det meste. Skalldyr, supper, gryter eller rett og slett under pålegg.:-)
Bakes på 1,2,3,! Alt bare røres sammen, ingen heving.
Ingredienser 1 brød:
4 egg
5 dl tyrkisk yoghurt ( kan bruke creme fraiche, sesam el rømme i stedet )
2 ss olivenolje
2,5 dl havremel
2.5 dl grovt rugmel
4 dl havrekli
2 ts salt
2 ss linfrø
2 ss sesamfrø
2 ss solsikkefrø
2 ss chiafrø
2 ss bakepulver
2 dl vann
Fremgangsmåte:
Pisk sammen egg, yoghurt og olje med handpisk. Bland i resten og rør det / kna det sammen. Slå over i brødform ( 1 liter ).
Stek 200 grader 50 min. Kan fryses.
