Opprettet av Siv Arntzen sø., april 08, 2012 10:15:37
Ferske frokostmuffins til frokost smaker bare hærlig..
Disse tar toppen en halv time å lage ferdig, så har man lyst på noe ferskt godt venter man gjerne den lille tiden det tar. Til disse har jeg valgt å finmale frøene. Til det har jeg brukt mitt » nye » geniale kjøkkenutstyr. En kaffekvern. ( kr. 250,- ) En mer genial idè skal man lete lenge etter. Tusen takk for tipset Bente.
Jeg vet at det er mange som har barn som overhodet ikke vil ha brødmat med frø i. For dere er dette en kjempefin løsning. Maler man frøene kan man ikke se at det er brukt et eneste frø i baksten.
Ingredienser 8 muffins:
1 dl sesamfrø
1 dl solsikkekjerner
1 dl linfrø
Finmal frøene.
1/2 dl havrekli
1 ts salt
1 ts sukrinmelis
1 1/2 ss fiberhusk
1 1/2 ts bakepulver
Bland dette sammen.
Pisk sammen:
4 egg
1 dl creme fraiche
2 ss olivenolje
Rør sammen med det tørre.
Ha over i muffinsformer og steik 15 min på 200 grader. Nede i ovnen. Strø litt sesamfrø på toppen hvis du ønsker.
God frokost!
 |
 |
 |
 |