Laks

Laks er super middag. God proteinkilde og mye omega 3 fettsyrer som kroppen vår trenger. Til denne formen kan man servere hva som helst som tilbehør. I dag valgte jeg en salat med couscous. ( Fullkornscouscous ) Retten gir masse god næring og energi. Fin balanse mellom næringsstoffene protein, fett og karbohydrater. Et bra valg […]

Inspirasjon til denne retten fant jeg hos Berit Nordstrand. http://beritnordstrand.no/2011/09/06/ovnsbakt-laks-pa-seng-av-kremet-spinat/ Det som fenget med denne er at det er brukt grønnsaker som jeg har brukt lite eller aldri.Grønne erter bruker jeg skjelden og spinat har jeg aldri brukt tidligere. Begge disse blir jeg garantert å bruke mer. Retten var rett og slett nydelig. Den var

I dag ble middagen en herlig fiskegryte med laks og reker. Utrolig hvor mye god mat man kan lage på enkle og få fåvarer. Med laks i fryseren, og et lite beger reker i kjøleskapet som hovedingrendienser skal det ikke så mye mer enn litt fantasi til. Du trenger i tillegg: vann 1 blokk fiskebuljong

Denne lakseformen fikk vi servert i et selskap vi var i for en tid tilbake. Den var så utrolig god, at jeg bare måtte spørre hvem som hadde laget den. Spurte da vedkommende om oppskrifta. Hun som hadde laget den, sa at hun hadde ingen oppskrift, men fortalte meg hva og hvordan. Da ble den

I dag hadde jeg planlagt å ha laks til middag, men ikke akkurat hva og hvordan…. Da ble det til at » man tager hva man haver «. Har laget retten ut i fra fri fantasi, å tro meg….det ble knallgodt! Det syntes til og med ungdommen. Slik gjorde jeg: ( 4 pers. ) 6

Laks er ofte å finne på middagsbordet hos oss. For at det ikke skal bli for ensformig, har jeg forskjellige måter jeg tilbereder den på, og med forskjellig tilbehør. Her kommer en av variantene: 4 pers. 4 laksefileter. Krydre med sitronpepper og salt, legg i ildfast form. Karrisaus: 1,5 dl fløte 1,5 dl vann 2