Laks blir aldri feil. Basilikum har fantastisk smak som passer til det meste. Prøv denne herlige og enkle laksemiddagen med basilikum, grønn mix som består av brokkoli, brekkbønner og erter. Server gjerne med en blomkålmos til. Ingredienser 4 personer: 4 laksefileter 1 potte frisk basilikum 2 poser grønn mix 2 dl fløte salt og pepper […]
Laks med basilikum og grønn mix Read More »
En enkel og grei rett. 1 kyllingfilet pr. Person Grønnsaker: kålrabi gullrøtter sellerrirot purreløk Saus til 4 porsjoner: 1 pk fløte 1 ss tomatpure 1 hakket kinesisk hvitløk 2 ts urtekrydder el. friske urter ( fritt valg ) 2-3 ts salt og 2 ts pepper Sett ovnen på 225 grader. Skjær kyllingfilet i biter, strø
Kyllinggryte med rotgrønnsaker Read More »
Tidligere har jeg skrevet om hvordan vi forbereder og klargjør gammelsteik Gammelsteik med tilbehør er definitivt en av mine yndlingsretter. Vann ut steika over natta. Legg steika i langpanne sammen med en 1 løk og 1 appelsin. Press safta av et par appelsinbåter over steika. Hell ½ l vann i panna. Slå vann over steika
Gammelsteik med tilbehør Read More »
Opprettet av Siv Arntzen lø., mars 30, 2013 08:34:29 Havrebrød lavkarbo Har du lyst på et smaksrikt og saftige brød, prøv dette. Veldig godt både med noe oppå, eller som tilbehør til suppe. 6 egg 2 dl rømme 9 dl havrekli 11/2 dl solsikkefrø 11/2 dl sesamfrø 6 ss linfrø. Mal el. knus ca. halvparten
Havrebrød lavkarbo Read More »
Opprettet av Siv Arntzen lø., mars 30, 2013 08:41:58 Foccacia er et nydelig brød som bare » må » være med som tilbehør til baccalao. Men også til supper og gryteretter setter det prikken over I`en. 6 egg 150 g philadelphia smørost 2 dl malte solsikkekjerner 2 dl malte sesamfrø 2 ss fiberhusk 2 ts
Foccacia med soltørket tomat. Lavkarbo Read More »
Påskeroen har senket seg. Nå ser jeg bare frem til noen fine dager hvor både vennindetreff, familieselskap og venneselskap er i boks. Fine turer hører også med. Enten det blir ski, fjære eller toppturer. Min påske blir å ta tingene som de faller seg. Selvfølgelig handler påsken også om god mat. Lam, hjemmelaget marsipan, appelsin
Dette er den beste marsipanen jeg har laget. Når man smelter tagatessen ungår man at det føles som man tygger små sukkerkorn, som man kan oppleve når man bruker sukrin. Bruker mer og mer tagatesse i stedet for sukrin da jeg syntes den ligner mer på sukker i smak, og er fin å bruke både
En fantastisk uke på Fuerteventura med fantastiske damer er over for denne gang. Vi har hatt det helt fabelaktig fint. Hotellet og området vi bodde på er helt topp. Treningsarenaene og muighetene for de aktivitetene jeg hadde planlagt passet utmerket. Vi har hatt forskjellige aktiviteter alt fra intervalltrening i sanden, boot – camp, ut på
Opprettet av Siv Arntzen to., mars 07, 2013 22:06:21 Litt luksus i hverdagen er ikke å forakte. Særlig når luksusen heter klippfisk. En helt enkel rett med helt enkelt tilbehør som sammen blir helt fantastisk godt. Tinet klippfisk fra fryseren men hva skal jeg server til? Jeg kan med god samvittighet anbefale dette: Klippfisk, rotgrønnsaker,
Klippfisk med rotgrønnsaker Read More »
Opprettet av Siv Arntzen to., februar 21, 2013 18:30:04 Hjemmelagede fiskeboller med hvit saus Disse fiskebollene er laget av 100% reine råvarer. På denne tiden av året har vi ekstra god tilgang på fersk og god fisk. Her I Lofoten er det vanlig fra gammelt av at man “ banker fisk “ om vinteren for
