Julens utfordringer på godt og vondt!

I dag er det første søndag i advent. Selv om jul og juleforberedelser er mest bare hygge og kos er det for mange også en utfordring i forhold til både helse og vekt. For mange innebærer førjulstiden ekstra mye stress både på jobb og på hjemmebane. Mye som man skal rekke over bare på noen få små uker. Hvordan man kan gjøre denne tiden litt mindre stressende og bedre for seg selv? Vi må aldri glemme at tradisjoner og ekstra kos i hjemmet hører med til juleforberedelsene og julefeiringen. Desember…

Stekt laks med gratinert brokkoli – blomkål

Nok en laksemiddag. Å steke laks er vel noe av det enkleste en kan gjøre. Ikke mye vanskeligere er det å gratinere grønnsaker. Som denne med brokkoli og blomkål. En næringsrik og ikke minst smaksrik middagsrett. Ingredienser: Laksefilet uten skinn og ben 1 brokkoli 1 blomkål 1/2 gul løk 1/2 boks creme fraiche salt / pepper ost til gratinering ( ca 50 g ) Fremgangsmåte: Start med å skjære opp brokkoli og blomkål. Forvell det i lettsaltet vann 5 – 10 min. Sil av vannet og legg grønnsakene i en…

Fuerteventura 2018

Helse og aktivitetsferie til Fuerteventura. Damer i alle aldre! Da er resemål og reisedato for vinterturen 2018 klar. Reisen går til Fuerteventura ( Kanariøy ) 3 – 10 mars. Reisen går fra Evenes lufthavn – retur Evenes lufthavn. ( Kan også ha utreise fra annen flyplass. Ta kontakt så ser jeg på det ). Vi skal bo på det flotte hotellet Elba Carlota beach & convention resort 4 stj. som ligger rett ved stranden i nydelige Caleta De Fuste som ligger bare en kort busstur fra Flyplassen. Hotellet har tilknytning til spaanlegg….

Fiskesuppe med torsk og reker

Fiskesuppe blir aldri feil. En nydelig og mettende suppe som er ferdig på en, to, tre. Suppen kan varieres ut fra hvilke grønnsaker du har tilgjengelig. Gjør suppen litt mer spennende ved å tilsette reker og hakkede urter. Du kan også bytte ut torsk med annen fisk f.eks. laks, kveite eller breiflabb. Her er slik jeg laget den ut fra hva jeg hadde tilgjengelig. Ingredienser: 3 gulrøtter 1 bit sellerirot 1/2 løk 1/2 fennikel litt vårløk 1 l vann 1 1/2 dl fiskekraft ( kan bruke 2 ss grønnsaksbuljong i…

Proteinboller

Næringsrike, gode og enklere blir det ikke. Disse proteinbollene smaker himmelsk. Med pålegg, uten pålegg spiller ingen rolle. Supre til frokost, til kvelds, påfyll før trening, påfyll rett etter trening, ja til og med som tilbehør til supper og gryter. Proppfull av proteiner, havregryn og litt sundt fett. På alle måter super! Jeg lager som oftes dobbel porsjon da de er like gode etter en tur i fryseren. Ingredienser 10 stk: 3 egg 1 boks ( 400g ) cottage chese 1 ts salt 300 g havregryn 1 ss linfrø 1…

Mango / avokadosalat med persillemarinerte scampi

En frisk, hjertevennlig og smakfull salat som passer godt både til middag eller som en egen liten smårett. Start med å legge scampien i marinade. Jeg brukte ferdig kokte scampi som jeg hadde tint og rensket. Ingredienser marinade: 2 dl olivenolje 1/2 rød chili ( uten stein ) 1 bit ingefær 1 kinesisk hvitløk 1 ts salt 1 ts pepper 1 god bunt kruspersille saft av 1/2 sitron Bald alt i stavmikser og kjør sammen til marinade. Vend marinaden inn i scampien og la det stå å trekke et par…

Luke 24

Da er vi kommet frem til juleaften og siste luke i kalenderen. Jeg er helt overveldet over den responsen min julekalender har fått. At så mange ville være med på en aktiv førjulstid er bare helt fantastisk. Mange av dere har registrert aktivitet hver dag, og mange har registrert aktivitet noen dager. Det dere skal vite er at uansett hva dere har gjort og hvor mye dere har gjort er det så vanvittig mye bedre enn ingenting. Jeg er i aktivitet hele året gjennom. Jeg vet hvor godt det gjør…

Luke 23

Spensthopp. ( Knebøy med hopp ). Nå er det på tide å få opp litt puls. Spensthopp er en enkel, men tøff øvelse. Pulsen stiger raskt, og benmuskulaturen får jobbet skikkelig. Få øvelser har gitt så mange stive og støle lår og rumper som spensthopp. Kan utføres over alt og uten noe utstyr som helst.   Slik gjør du øvelsen riktig: Bøy bena og senk rumpa ned mot gulvet. Rett ut beina, gjør et hopp og strekk armene over hodet når kroppen er strak. Mage og rygg strammes slik at…

Luke 22

Knebøy med skulderpress. Dette er en knebøyvariant hvor man får trent flere muskelgrupper samtidig. Knebøy m. skulderpress trener lår, setemuskler, core og skuldre. Finn frem en vanndunk, vannflaske, vekt, stein eller noe annet som gir passe vekt. Slik gjør du øvelsen riktig: Gjør knebøy som i luke 2. Men i tillegg hold vekten foran deg. Når du kommer opp fra knebøy løfter du vekten over hodet til armene er helt utstrekt. Senk armene, kom ned i knebøy igjen. Gjør 10 rep. , 3 runder. Lykke til!

Luke 21

Stjernen med klut / sklimatte Frem med klutene igjen. 🙂 Dette er en øvelse som trener bryst, skuldre, armer og kjernemuskulatur. Det betyr at mye av overkroppsmuskuluturen er med. Personlig syntes jeg denne er råtung. Slik gjør du øvelsen riktig: Stå på tå, trekk inn magen og hold den inne hele tiden. Press håndflatene ned i gulvet. Skli ut til siden med armene. Trekk tilbake til utgangsposisjon samtidig som du holder overkroppen opp fra gulvet. Ha rett hofte hele tiden, jobb med å aktivisere brystmuskulaturen. Gjør øvelsen 8 repetisjoner, 3…