Blåbærmuffins

Opprettet av Siv Arntzen ti., mars 15, 2011 19:01:16

Du trenger til 6 store muffins:

3 ss sukrin

75 gram smør

3 egg

0,5 ts vanilje

100 gram philadelphia ost

1,5 ts bakepulver

2 ss dl fiberhusk

1 dl mandelmel

1,5 dl blåbær

Naturlig vaniljepulver kan kjøpes på Helsekosten. Det kan også brukes vaniljesukker (litt karbo da)

Slik gjør du:

1. Sett på ovnen

2. Rør smør og sukker porøst

3. Ha i eggene, visp

4. Bland i vanilje og philadelpihaosten

5. Bland i det tørre, gjerne sikt, rør inn forsiktig.

6. Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter.

No comments yet.

Legg igjen en kommentar