Opprettet av Siv Arntzen sø., oktober 23, 2011 18:07:16 Som variasjon har jeg i dag tilsatt gojibær i frokostbrødet.Det unike med gojibær er at de er svært rike på antioksidanter, de inneholder også mye proteiner, noe som er uvanlig for frukt og bær. Gojibær er klassifisert som en superfood fordi bæret er svært næringsrikt. Jeg […]
Frokostbrød med gojibær Read More »
Spennende smak til en ellers så kjedelig torskefilet. Denne retten har jeg lagt meg på minne etter at Trine http://trinesmatblogg.no/ var på besøk på Wenches kjøkken på GMN tidligere i år. En kjempefin blogg som gir meg mange gode ideer. Absolutt verd å besøke. Da jeg så Trine og Wenche lage denne retten syntes jeg
Torsk med chorizosalsa, asparges og blomkålmos. Read More »
Blomkålmos er et bra alternativ for de som ønsker mat med mindre stivelse og kan fint brukes som tilbehør der du ellers ville brukt potetmos. 4 pers. 1 stor blomkål 1 dl fløte salt og pepper muskattnøtt Kok blomkålbukettene i lettsaltet vann til de er myke. ( ca. 10 min. ) Sil av
Ønsker du en sterk fiskesuppe må du prøve denne. Ingredienser 4 personer: 2 laksefileter 250 g ferdigkokt scampi 1 purreløk 1 fenikkel 3 gulrøtter 2-3 chili 1-2 kinesisk hvitløk salt og pepper fiskekrydder fra Aaland gård ( kan bruke andre urter om du vil ) 1 l. vann 1 ts grønnsaksbuljong 1 blomkål 1 pk
Hot fiskesuppe med laks og scampi Read More »
Man kan ikke si at » salat er salat «. Salat er utrolig spennende og eksperimentere med. Selv bruker jeg ofte kylling som basis, men jeg varierer mye med de andre ingrediensene jeg har i, og får skjelden to helt like salater. I denne salaten har jeg brukt mango og valnøtter for å gi salaten
Salat med kylling og mango Read More »
Opprettet av Siv Arntzen sø., oktober 23, 2011 20:06:15 Julen nærmer seg. Selv om det enda er 2 mnd. igjen til lille juleaften igjen vet vi at det for mange venter flere gode julemiddager før den tid. Det er både diverse julebord og andre tilstellninger hvor julemat blir servert. For de mange som ønsker å
Snakk om smakfull rett. Tar litt tid å forberede, men hva gjør vel det når man har tid. Ekstra stas å spise når man har brukt litt tid på å lage maten. Det betyr gjerne at man har ekstra god tid til og nyte maten også. Ingredienser til 6 personer. 1 kg svinefilet Fyll: 2
Fyllt svinefilet med eple og timianfyll Read More »
