Tid for oppsummering Det nærmer seg slutten av 2014. Det er tid for å samle seg litt, og oppsummere året som er på hell. Hvordan har året vært for meg? Hva er jeg fornøyd med? Hva er jeg mindre fornøyd med? Fikk jeg gjort det jeg hadde planer og drømmer om? Når det er gjort […]
Nytt år nye muligheter Read More »
Torsk kan brukes til så mangt. Blandt annet passer den veldig godt i gryter som denne med smak av stangselleri og eple, og saus av creme fraiche og fløte. Nam, nam! Ingredienser 2 – 3 pers: ca 500 g torskefilet ( strø litt urtekrydder e.l. over å la den ligge med det en stund slik
Torskegryte med smak av stangselleri og eple Read More »
Å lage urtekrydder selv er utrolig enkelt. Du kan velge selv og ha i det du vil av urter og smaker. Det fine med det er at du vet hva den består av, i motsettning til diverse krydderblandinger som selges. Blandingen som jeg har laget her passer godt både til kjøtt, fisk, supper og gryter.
Urtekrydder Økologisk Read More »
Mettende god salat. 🙂 Ingredisenser: Ferdig utvannet tørrfisk Isbergsalat snackpaprika cherrytomater vårløk fetaost i olje fra Lofoten Gårdsysteri pinjekjerner Fremgangsmåte: Kok opp vann med salt. Legg i utvannet tørrfisk og kok den i 10 minutter. Avkjøl. Del den kokte fisken i passe små biter. Skjær opp salat, paprika, tomater og vårløk og bland. Bland i
Nydelige scones som fort kan lages om man foreksempel har lyst på noe ekstra godt til helgefrokosten. Disse smaker også godt til supper og gryter. Og med godt pålegg på, et supert lunsjalternativ. Kan fryses. Fra grov rug og havrekli får du både antioksidanter og sunne fettsyrer som hjelper hjernen å fungere optimalt. Frøene og
Enkelt og greit! Sunn middag for liten og stor. Reine proteiner fra fisken, reine karbohydrater, vitaminer og mineraler fra grønnsakene og reint fett fra smøret og egget.:-) Ingredienser: torskefilet grønnsaker egg og smør salt og pepper Fremgangsmåte: Skjær fisken i passe store severingsstykker. Strø salt og pepper over. Legg fisken i ildfast form med litt
Ovnsbakt torsk med dampede grønnsaker og eggesmør Read More »
Aktivitet er alltid en del av ferien. Personlig er jeg veldig glad i å få trent tidlig på dagen. Det gjør at jeg kommer i gang, kroppen blir varmet opp, bevegeligheten blir bedre og jeg blir mykere i den grad en stiv kropp kan kalles myk.:-) Denne uka er jeg og Gunnar på Santorini. Her
Aktivitet er også ferie. Read More »
Er du klar for » ny treningshøst «? Selv om graderstokken viser rundt 20 grader og sola delvis skinner er det et faktum at høsten nærmer seg. De fleste er ferdig med ferie, skolestart nærmer seg og vanlige rutiner må tilbake igjen enten man vil eller ikke, etter en fantastisk sommer. Sommer og ferie handler
Turen starter ved parkeringsplassen på Uttakleiv. Høyde 489 moh. Følg stien rundt den dyrkede marken og bekken opp til Vasskarvatnet før du fortsetter på stien i en av rennene på høyre side av vannet mot toppen. Siste partiet mot toppen er opp mot 50 grader bratt, men kan unngås ved å gå ut og langs
Veggen – Veggflåget Read More »
Damer i alle aldre! Helse og aktivitetstur til Kroatia. Har DU lyst å være med? Avreise fra Evenes flyplass 4. oktober – retur Evenes flyplass 12. oktober 2014. Vi skal bo på hotel Eden, et fint 4 st. hotell i vakre Rovinj, nord i Kroatia. Flyr til Pula, transport til hotellet ca 30 min. med
Neste reise Rovinj i Kroatia Read More »
