Hvorfor ikke drømme seg bort med en Gresk rett nå som snøen daler ned.
Siden retten skal være lavkarbo har jeg byttet ut potet med sellerirot. Jordskokk kan også brukes i stedet for potet.
Naaaaaaaaaaam! Denne moussakaen er helt nydelig.
4 personer.
Kjøttsaus:
1 pk kjøttdeig eller karbonadedeig
1 løk
1/2 kinesisk hvitløk
1 boks hermetiske tomater
salt
pepper
ca. 1 ts cayennepepper
ca. 2 ts malt muskattnøtt
Sellerisausen:
1 pk fløte
2 ss creme fraiche
1/2 kinesisk hvitløk
350 g sellerirot
salt
pepper
Begynn med sellerisausen.
Rensk og skjær sellerirot i tynne skiver.
Kok opp fløte og creme fraiche med hvitløk. Ha sellerien oppi og la det småkoke i ca. 20 min. Smak til med salt og pepper.
Kjøttsaus:
Brun kjøttdeigen på panna. Bland i oppskjært løk og hvitløk helt mot slutten og la det surre med til løken er blitt blank. Slå over hermetikse tomater og smak til med krydderet.
Ha kjøttsausen over i ildfast form. Slå sellerisause over. Ha raspet ost på toppen.Stekes ca. 30 min på 225 grader.
Serveres med gresk salat til. ( grønn salat, tomat, rødløk, fetaost ) 
Kali orexi!
