På seinhøsten i fjor fikk jeg en forspørsel som jeg rett og slett ikke kunne si nei til. At ledelsen ved pasientreiser og skrivestua ved Nordlandssykehuset Lofoten ønsket et slikt tiltak for sine ansatte syntes jeg er helt fantastisk. Det å komme ut i frisk luft og i aktivitet som dette 15 min 2 ganger […]
Trening i arbeidstiden Read More »
Nytt år – nye muligheter Opprettet av Siv Arntzen ma., desember 30, 2013 16:09:38 Tid for oppsummering 🙂 Nå når man nærmer seg slutten av 2013 kan det være en fin tid for å samle seg litt, og oppsummere året som er på hell. Hvordan har året vært for meg? Hva er jeg fornøyd med?
Nytt år – nye muligheter Read More »
Julemarsipan JulOpprettet av Siv Arntzen on., desember 18, 2013 19:24:31 Da er julegoodisen kommet i boks. Ingen jul uten marsipan. Jeg er » vanvittig » glad i marsipan. Har laget tre forskjellige varianter som alle er supergode. I håp om at de skal vare til jul har jeg for sikkerhets skyld froset de ned. Har
Opprettet av Siv Arntzen to., desember 12, 2013 14:15:05 JIPPI! Endelig fikk jeg til krumkaker uten gluten og sukker. Etter å ha prøvd utallige ganger i fjor før jul, hadde jeg egentlig gitt opp. Har hatt flere som har spurt om det gikk ant å lage krumkaker uten sukker og mel. Mitt svar har vært
Krumkaker uten mel og sukker Read More »
Opprettet av Siv Arntzen sø., desember 09, 2012 21:56:39 En superfin helg er snart på hell. Lørdag var helt topp med ting vi liker aller best. Fjelltur, selskap hjemme med verdens beste venner hvor vi har servert god mat. Menyen besto av gammelsteik og kjelår med søtpotet/gulrotstappe, ertepure, tyttebærgele og saus, etterfulgt av Siv`s tilslørte
Opprettet av Siv Arntzen fr., desember 06, 2013 10:26:51 Deilige kransekakestenger. Spis de som de er eller til hjemmelaget is eller multekrem. Nam, nam! Disse er kjempelett og bake. Jeg lager deigen i foodprosesseor ( kjøkkenmaskin ). Da blir deigen lett og arbeide med.Ingredisenser ca. 30 stk. 7 dl mel av malte mandler. ( 5
Opprettet av Siv Arntzen fr., desember 06, 2013 10:45:48 Nydelige karameller som bare smelter i munnen. Må prøves! Ingredienser: 200 g kokossukker 2 dl fløte 70 g smør 1/2 ts vaniljepulver 8 dråper stevia med toffiesmak 1 ts råkakao 2 ts kanel 1 ts malt ingefær 1 ts malt nellik 1 ts kardemomme Fremgangsmåte: Kokossukker,
Karameller med smak av jul Read More »
En ny variant lammegryte ble til. Til denne har jeg tatt utgangspunkt i typiske kryddersmaker for Indisk mat. Derav navnet Eksotisk lammegryte med Indisk vri .Brukte kjøtt fra 1 lammebog på 1,2 kg. Annet beinfritt lammekjøtt kan brukes. Øvrige ingredienser: 1 løk 1 kinesisk hvitløk 1 chili ( uten stein ) 1 tommelstor bit frisk
Eksotisk lammegryte med Indisk vri Read More »
Opprettet av Siv Arntzen sø., november 03, 2013 10:17:22 Gavekort for » helsas skyld «. Til noen du bryr deg om?? Jeg har fått laget mitt eget gavekort som kan inneholde personlig trening, kostholdsveiledning, gruppetrening inne eller ute. Ved interesse ta kontakt på mail: siv-elis@online.no eller mobil: 47264050
Opprettet av Siv Arntzen ti., oktober 22, 2013 12:14:49 Det er høysesong for norske epler nå.Ingenting smaker så godt som et saftig, syrlig og friskt eple nå på høsten. Denne herlige desserten kan like gjerne lages til kaffekos eller til et hvilket som helst lite måltid. Ingredienser 4 pers. 4 epler 4 ss cottet cheese
