I min frokostblanding bruker jeg gojibær. Gojibær også kalt wolfberries er kanskje den mest næringsrike frukten på jorden. Gojibær har vært spist som helsefremmende mat i Tibet i 3000 år. Den dyp røde bæren er en tørket frukt på størrelse med en rosin. Smaken er krydderaktig og søtlig. Bærene vokser på lave busker og soltørket […]
1 ukes vandringsreise i Lofotens vakreste natur. Vilt og vakkert! Tøffeste fjellene! Sjarmerende kystlandskap! På denne reisen får du oppleve noen av de kjente turene i Lofoten, men også noen perler som ikke er like kjent og bevandret. Jeg Siv er født og oppvokst i Lofoten. Er godt kjent i fjellene, mye ute på tur
Jentetur 10 – 17 juni 2021 Read More »
Liker du smaken av kokos er hjemmelaget bounty er lett å lage, og et fantastisk alternativ til sunnere goodies. Med disse tilgjengelig i fryseren eller i kjøleskapet har du alltid et godt alternativ til kaffekosen. Ingredienser: 3 ss flytende cocosaolje 4 ss tagatesse 2,5 dl kokosmelk 200 g kokosmasse 2 ss kokosmel Sjokoladetrekk: 100 g
Det finnes så mange spennende måter å tilberede kylling på. En stor favoritt her i huset er denne. Så enkelt og så godt. Som tilbehør bruker jeg mos av gulrot og søtpotet. Ingredienser 4 pers: 4 kyllingfileter 4 tomater 12 dadler (store, saftige feks. juicy dates natural fra Coop) 1 kinesisk hvitløk 1 bunt frisk
Kyllingform med dadler Read More »
Disse kommer du garantert til å elske. Om du skulle lage en sunn og god goodies selv, vil jeg absolutt anbefale disse. Nydelige håndlagede peanøttkuler som smaker helt himmelsk. Kaffekosen, lite mellommåltid eller som påfyll ut på tur…… Kan lages både glutenfri og melkefri. Bare å bytte ut til glutenfri havregrynog melkefri sjokolade. Blir ca
Crunchy peanøttkuler Read More »
De fleste forbinder kanskje klippfisk med bacalao. Men denne fantastiske råvaren kan tilberedes på flere måter. Som feks. denne enkle og velsmakende gryta. Rene festmåltidet! Klippfisk er fisk som er saltet og tørket. Det er som oftest torsk, som blir brukt til klippfisk. Fisken må vannes ut før den kan brukes. Ingredienser 4 personer: 800 g.
Lofoten – Vandring mellom himmel og hav Norges vandring Dato: 17-24 august 2021 Velkommen til vandring mellom himmel og hav med smak av Lofotens matdelikatesser med Siv og Kaisa Lofoten må oppleves i løpet av livet! Vi har gleden av å ta deg med på magiske opplevelser i Lofoten. Vi opplever kysten, fjelltopper, havet, rorbulivet, fisketur, god
Hjemmelaget kjeks er både raskt og enkelt å lage. Disse nydelige havrekjeksene egner seg både til hverdag og fest. Enten det er til frokostbordet eller til kveldskos med ost og syltetøy, eller marmelade. Ingredienser: 6 dl øko havregryn 2 dl melk 50 g smør 1 ss honning 2 dl øko rugmel 1 ts salt 1-2
Hjemmelaget kjeks er både raskt og enkelt å lage. Disse nydelige havrekjeksene egner seg både til hverdag og fest. Enten det er til frokostbordet eller til kveldskos med ost og syltetøy, eller marmelade. Ingredienser: 6 dl øko havregryn 2 dl melk 50 g smør 1 ss honning 2 dl øko siktet speltmel 1 ts salt
Hjemmelaget energibar er supert påfyll før eller etter en treningsøkt, når du er ute på tur eller bare som et litt sunnere mellommåltid. Så hvorfor ikke bare lage dem selv? Det er sett ikke vanskelig, du har full oversikt over hva de inneholder, og de er fulle av næringsstoffer og deilig smak. Ingredienser: 150 g
Energibar med havre og nøtter Read More »
