Første utetrening er gjennomført. En flott gjeng med treningsglade damer. Dette var topp! Høy puls, latter, svette og frisk luft. En flott bukett på hele 24 damer møtte opp på første utetrening. Fantastisk. Bare til opplysning så er denne treningen godt egnet for menn også. Godt jobba!
EN dør lukker seg, NYE dører åpner seg! I 16 år har jeg jobbet ved Leknes treningssenter nå Stamina. I jobben som instruktør og personlig trener, har jeg fått gjøre det jeg brenner for: Spre treningsglede! Jeg er overbevist om at aktivitet er helsebringende. Det gir bedre hverdag og livskvalitet. Det er en stor glede
UTETRENING – TABATA Jeg har lenge tenkt – nå gjør jeg det! Starter opp med utetrening 2 ganger i uka. 1 times tabata, både kondisjon og styrketrening med meg som instruktør. Treningene vil bli lagt opp på en enkel og morsom måte, samtidig som den skal være effektiv for den enkelte uansett utgangspunkt og forutsettninger.
Middag eller lunsj. Eller kanskje begge deler. Noen dager blir middagen litt seint, Spesielt da syntes jeg det er supert å lage en god salat. Salat er lett mat som gjør at man føler seg mett på en god og behagelig måte. Bedre salat har jeg ikke spist på lenge. Blir garantert en jenganger her
Salat med marinert kylling Read More »
Laks er luksusmaten som brukes både til hverdag og fest. Når man spiser laks ofte syntes jeg det er viktig å variere både med forskjellig tilbehør og forskjellig smak på event. saus. Denne lakseretten med deilig saus og deilig mos er både god og rask å lage. Ble til en helt vanlig tirsdag med bare
Laks med deilig saus av rømme, paprika og dill Read More »
Enkel fiskesuppe med masse smak. Suppen ble til da jeg hadde litt rester av lettsaltet torsk fra dagen før. Da det var for lite fisk til en hel middag brukte jeg fersk laks i tillegg. Som smakstilsettning er det ingen ting som kan måle seg med friske urter. Kruspersille og dill gjorde suppen deilig smakfull,
En helt allminnelig god gammeldags middag. Lettsaltet torsk fra Jonsens ferskvare, hjemmelaget gulrotstuing av årets gulrøtter og bacon fra Horns slaktri. Ekte og kortreiste råvarer smaker best og uten tvil det beste for kroppen vår. Ingredienser og fremgangsmåte: Fisken: Legg serveringsstore fiskebiter i kaldt vann og la det få et oppkok. Slå ned varmen på
Lettsaltet torsk med gulrotstuing og bacon Read More »
I helgen som var har det stått svin på menyen hos oss. Både lørdag og søndag har vi spist svinekjøtt med stort sett samme råvarene som tilbehør, men alikevel to helt forskjellige retter. Begge oppskriftene legges her. Lørdag steikte jeg svinefilet fylt med en smakfull krem av snøfrisk, frisk basilikum, dadler, surret i bacon. Som
Fylt svinefilet med basilikum/dadelkrem Read More »
Opprettet av Siv Arntzen ma., august 12, 2013 10:15:25 Tilbake til normalen! Etter uker med sommer og ferie kommer dagen ( enten man vil det eller ikke ) for det normale og virkelige livet tilbake. Livet hvor pliktene kaller, rutinene skal på plass igjen, og for mange nye utfordringer i vente, enten det er fritid,
Tilbake til normalen! Read More »
Sommer er høysesong for hvalkjøtt. Hvalkjøtt kan brukes på samme måte som annet mørt kjøtt. Høyt innhold av proteiner og lavt fettinnhold, gjør dessuten hvalkjøttet til sunn og næringsrik kost. Har laget en nydelig hvalkjøttgryte i dag som jeg gjerne deler med dere. Ingredienser 5 – 6 personer: 1 kg hvalkjøtt 1 løk 4 sjampinjonger
